Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bắp non xào mực cay

Cách nấu bắp non xào mực cay – Vị ngọt từ bắp non, dai dai từ mực và vị cay cay tạo nên món ăn một hương vị ngon đặc trưng và lạ miệng.
Cách nấu bắp non xào mực cay

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram mực ống
  • 300 gram bắp non
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • Hành lá, ớt, gừng
  • Sa tế, tương ớt
Hướng dẫn cách làm:
bap-non-xao-muc-cay 1

bắp non xào mực cay
  •  Mực bỏ ruột, khứa ca-rô trên thịt mực, cắt miếng 4cm. Ướp nước mắm, hành tỏi băm, sa-tế.
  •  Bắp non cắt xéo. Cà-rốt cắt que dài 4cm. Hành lá cắt khúc. Ớt đập dập.
  •  Chần sơ bắp non và cà-rốt với 1 chút muối. Vớt ra cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo. Pha hỗn hợp xào gồm: 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm.
  •  Cho lên bếp ga phi thơm gừng, ớt và hành tỏi băm với dầu chiên. Cho mực vào xào vừa săn, trút phần bắp non và cà-rốt vào xào chung, cuối cùng cho hỗn hợp xào. Xào đều tay. Cuối cùng cho hành lá vào.

Bí quyết: Chần sơ bắp non và cà-rốt giúp rút ngắn thời gian xào và nguyên liệu giữ màu tươi hơn. Xào mực lửa lớn để mực không bị dai và không ra nước. Ngoài ra bạn có thể làm món này trên các loại bếp từ, bếp hồng ngoại,… miễn là để lửa to để món ăn được giòn hơn.

Mong các bạn thành công với cách nấu bắp non xào mực cay!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bap non xao muc cay bap non xao muc ngon cach lam bap non xao muc cach nau bap non xao muc

Trai cay Diệu Kim Bánh táo nướng giòn nước ép rau pina nước ép sau tết sử nước ép táo dưa leo ng nước ép thơm tái nước ép trái cây mật ong Pancake An Phú nước đậu đen mì tôm nước đậu xanh rau má làm bánh mì làm bánh khoai lang nước Anh canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng tôm sa tế cách làm nộm đậu bắp nước cốt Chè khoai dẻo cÃƒÆ chien nước cốt dừa mon luon các món tráng miệng đậu hũ non nước chấm ốc kem chanh với dừa Mexico canh cà chua canh rau củ nấu hến nước chấm gừng mè làm bánh mì mat na luộc bánh chưng goi xoai chua cay nướng bánh trung thu nhân dừa kho ca trich ngon Hàn Quốc món chay ngon cach kho ca basa lÃƒÆ mÃƒÆ óng Khoai tây thịt nước chấm nem nước chấm ngon thit boc trung nước chấm rau nước chấm mojito dưa leo trà xanh loãi cà thu kho làm bánh bông lan Cùi dừa Thịt Heo rang bánh lạnh mousse khoai lang tím trâm Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần snack sake chiên công thức hành tây muối bá ƒ gà hấp bí ngô BI cach nau ca vien nước chắm Gói cuốn cach lam tom vien chien Mỹ nước chắm nem chẠcà chay nước chanh ga la chanh nước chanh dây ép Lẩu chua nước chanh dưa hấu Cá Kho keo deo banh cu cai duong gợi nước chanh dưa hấu mật ong bi ngoi lam snack bò tái chanh hộp cơm komasu trứng xào cà Quên nước chanh gừng chiên cá hồi với tỏi Làm banh mi tom sponge TÃƒÆ bánh can canh củ sne nuoc canh ga Lan banh yaua va bo Cai hoc nau ăn banh chuối hap gia vi mùa thu pizza mini cach nau bun bo gio heo nước chanh húng quế Dau bap cac mon ngon nước chanh hoa quả mon ngon tu vai nước chanh trái cây cach nau canh cua ngon thịt bằm xào đậu hũ mướp đắng nhồi dồn thịt hấp nước dùng Mường bap nau nước dưa hấu ép ruoc kho nước gừng chua ngọt chuoi sua quạt nước gừng vị chanh